そうめんレシピの完成品のテーブルセッティングしたところ

青山まり先生青山まり先生

こんにちは!青山まりです。今日もたのしくバストアップクッキングをいたしましょう~♪


今回は、鶏肉をいっぱい乗せたそうめん★バストアップレシピをお送りいたします。



鶏肉をいっぱい乗せたそうめん★バストアップレシピ 材料と分量

鶏肉をいっぱい乗せたそうめん★バストアップレシピの材料と分量です。

材料と分量(2人分)

鶏ささみ 2本
オクラ  5本くらい
そうめん 2わくらい(お好きな分量)
めんつゆ 適量
胡麻 少々


(薄焼き卵)
卵1個
さとう小2
塩 少々

鶏肉をいっぱい乗せたそうめん★バストアップレシピのつくりかた

鶏肉をいっぱい乗せたそうめん★バストアップレシピのつくりかたたです。



薄焼きたまごをつくっているところ



フライパンで薄焼き卵をつくります。


鶏肉を割いたところ



鶏ささみを茹でて割いておきます。


オクラを切ったところ


オクラを輪切りにしておきます。


そうめんを茹でているところ



そうめんを茹でます。(ゆで時間は、袋の裏面に書いてあるとおりにゆでます。)

ボウルに冷水を入れ氷を入れているところ


ボウルに冷水を入れ、氷を入れておきます。

そうめんを冷水につけているところ



そうめんが茹であがったら、さっと先ほど用意しておいた氷水に入れて冷やし、ざるに上げてお皿によそい、めんつゆをつけていただきます。

鶏肉をいっぱい乗せたそうめん★バストアップレシピ まとめ

そうめんレシピの完成品のアップ



鶏肉をいっぱい乗せたそうめん★バストアップレシピをつくってみました。



そうめんは、何も乗せずにつゆにつけていただくだけでも美味しいです。



ただ、逆にそうめんほど、いろいろな種類の食材を合わせやすいものはないといってもいいくらい



いろいろないただき方があります。



今回は、薄焼き卵とオクラ、鶏肉と一緒にいただきましたが、



ほかには、しその葉、プチトマト、かにかま、



海老、きゅうり、ひき肉でつくったそぼろなど、



かんたんに用意が出来て美味しくいただけるのがそうめんのいいところですね。



そして、冬の寒い季節には、



「にゅうめん」という温かくしていただくことも出来ます。



また、外食したときにレストランで出会ったのが、



トマト味の「そうめんパスタ」。



つまり、イタリアン風にそうめんをパスタとしていただく



料理なのですが、美味しくて、当時、リピートしていたのを覚えています。



そんな風にそうめんレシピを追究していくと



奥が深いので、ぜひ、たのしみながら



そうめんのいろんなバージョンを



ご家庭でつくってみてくださいね。



切子硝子の皿


切子のお皿を使いました。

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