【時短料理】アスパラガスの肉巻き★レシピ

今回は、【時短料理】「アスパラガスの肉巻き★レシピ」をお送りいたします。


時短のポイントは、アスパラガスを下茹でせずに、すぐに肉を巻いてフライパンで焼くところです。


蓋をして蒸し焼きにしますので、二度手間をしなくても、美味しくいただけるところが時短のポイントです。

【時短料理】アスパラガスの肉巻き★レシピ　材料と分量

【時短料理】アスパラガスの肉巻き★レシピの材料と分量です。

材料と分量（２人分）

アスパラガス　10本
豚しゃぶしゃぶ用肉　100ｇ
（なければ豚バラ肉）

（下味用の調味料）
塩　少々
こしょう　少々

（飾りつけ用）
イタリアンパセリ　少々

－調味料－
さとう　大１
しょうゆ　大１
酒　大１
みりん　大１

【時短料理】アスパラガスの肉巻き★レシピ　のつくりかた

【時短料理】アスパラガスの肉巻き★レシピ　のつくりかたたです。

アスパラガスの足元をピーラーでそぎます。

豚肉に塩・こしょうの下味をつけます。





アスパラガスを肉で巻きます。





フライパンにアスパラガスの肉巻きを入れて焼き、調味料を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。（目安は５分です。）





アスパラガスの肉巻きを皿によそい、イタリアンパセリを上に置き、出来上がり！

【時短料理】アスパラガスの肉巻き★レシピ　まとめ

【時短料理】アスパラガスの肉巻き★レシピをつくってみました。



【時短料理】アスパラガスの肉巻き★レシピをつくってみました。



今回は、アスパラガスを丸ごと使いましたので、



その場合のお皿は、直径26cm前後のお皿を用意しておくといいですね。



26cm前後の大皿がないときは、適当な大きさに切り、



小さくして召し上がっていただくこともできます。



また、小さくすると、お弁当のおかずにも入れられるので



とても便利な料理です。



あらかじめ、アスパラガスを下茹でしてから肉を巻いて



焼く方法もありますが、



今回のように、焼いてから蓋をして蒸し焼きにすれば、



同じことなので、より簡単な方法のほうの【時短レシピ】を紹介いたしました。



ぜひ、お好みの方法でたのしみながら、つくってみてください。

（編集後記）

（※参考※　今回使用のお皿の直径は２６.５cmの大皿で、
内円は１８ｃｍです。）

イタリアンパセリは、我が家のベランダ菜園の
イタリアンパセリを使用しました。(^^)

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まりりんでした。(^^)