青山まり先生こんにちは！青山まりです。今日もたのしくバストアップクッキングをいたしましょう～♪
今回は、フランスではキャロットラぺとも言われているキャロットサラダ☆バストアップレシピをお送りいたします。
「キャロットサラダ☆バストアップレシピ」の材料と分量
「キャロットサラダ☆バストアップレシピ」の材料と分量をみてみましょう。
（キャロットサラダ☆バストアップレシピの材料）
にんじん
カシューナッツ
イタリアンパセリ
＜ドレッシングに入れるもの＞
粒マスタード
はちみつ
レモン
（分量・２人分）
にんじん １本
カシューナッツ ３０ｇ
（くるみやアーモンドでもＯＫ！）
イタリアンパセリ ３本
＜ドレッシング＞
粒マスタード 大２
はちみつ 大1.5
レモン汁大１
（なければ米酢でもＯＫ！）
オリーブオイル 大２
塩こしょう少々
キャロットサラダ☆バストアップレシピのつくりかた
次に、キャロットサラダ☆バストアップレシピのつくりかたです。
にんじんは野菜スライサーで細切りにします。
カシューナッツは粗く刻み、フライパンに入れてで炒ります。
ボウルににんじん、カシューナッツ、ドレッシングを加えてあえて器に盛り、
細かく刻んだパセリを散らして出来上がり！
細かく刻んだパセリを散らして出来上がり！
まとめ
キャロットサラダ☆バストアップレシピをつくってみました。
にんじんに多く含まれているβカロチンは、肌の健康や老化防止によく、また視力や呼吸器系を守ってくれます。
また、高血圧予防に効果的なカリウムや、便秘によい食物繊維などもたくさん含まれている栄養食です。
なので、このキャロットサラダは、じょうずに栄養食であるにんじんを料理に摂り入れた健康的で知的なレシピ。
それでいて、味はにんじんの甘さとレモン味の爽やかさで、いただくと心がほっとする味になっています。
メインの料理のサイドとして、気付いたらたくさんいただいていたわ～というような箸が止まらないサラダです。
今回は、はちみつを入れましたので、レモンの酸味のほか、甘みがありますが、
甘みが苦手な人は、はちみつを入れなくても、召し上がっていただけますので、
そこのところを、ぜひ、調整してみてください。
