青椒肉絲（チンジャオロースー）★バストアップレシピ

今回は、青椒肉絲（チンジャオロースー）★バストアップレシピをお送りいたします。

青椒肉絲（チンジャオロースー）★バストアップレシピ　材料と分量

青椒肉絲（チンジャオロースー）★バストアップレシピの材料と分量です。


材料と分量（２人分）


牛肉　200ｇ
（お肉の下味）
ごま油　小１
しお・コショウ　少々
片栗粉　大２


ゆでたけのこ　1/2個
ピーマン　２個
干ししいたけ　３個


にんにく　ひとかけ
生姜　ひとかけ
ごま油　少々（フライパンで焼くとき用）


（合わせ調味料）
オイスターソース　大２
しょうゆ　大２
さとう　大１
酒　大３

青椒肉絲（チンジャオロースー）★バストアップレシピのつくりかた

青椒肉絲（チンジャオロースー）★バストアップレシピのつくりかたたです。


（下準備）
・干ししいたけは湯戻しをしておきます。
・にんにくと生姜は、みじん切りにしておきます。

牛肉とたけのこ、ピーマンは細切りにします。湯戻しをしたしいたけも、細切りにします。





肉に下味をつけて、10分置きます。





フライパンにごま油を入れ、みじん切りにしたにんにく、生姜を炒めます。





にんにくのいい香りがしてきたら、下味ついている上に片栗粉をまぶしたお肉を加えてさらに炒めます。





たけのこなどの野菜類を加えてさらに炒めます。





合わせ調味料を入れてサッと混ぜて、お皿によそって出来上がり！

青椒肉絲（チンジャオロースー）★バストアップレシピ　まとめ

青椒肉絲（チンジャオロースー）をつくってみました。



詳しくは、青椒肉絲は、豚肉を使い、



牛肉を使った料理は、青椒牛肉絲というそうです。



なので、今回は、牛肉を使いましたが、



おうちに豚肉しかないときは、豚肉を使っても



美味しいです。



また、今回は、干ししいたけを好みで入れてみましたが、



ほかに赤ピーマンを入れたり、



赤唐辛子を入れたりしても、美味しく仕上がりますので、



ぜひ、いろいろと気になる食材を入れて



ご家庭で試してみてください。

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まりりんでした。(^^)