ちらし寿司の全体図

青山まり先生青山まり先生

こんにちは!青山まりです。今日もたのしくバストアップクッキングをいたしましょう~♪

ちらし寿司★バストアップレシピをお送りいたします。

ちらし寿司★バストアップレシピの材料と分量

<材料と分量>(1人分)


たまご 7個
人参 1/3本
いんげん 5本
生ピーナッツ 適量
海老 8匹
寿司の素 1袋



たちらし寿司★バストアップレシピのつくりかた

たまごをボールに割ったところ


たまごをボールに割り入れます。


ボールで卵をかき混ぜている過程


ボールでたまごをかき混ぜて、フライパンに入れ、薄焼き卵をつくります。


薄焼き卵を切っている過程


薄焼き卵は細切りにしておきます。


いんげんをゆでている過程


いんげんをゆでておきます。


生ピーナッツを準備している過程


生ピーナツを用意しておきます。


人参をお花の形に型抜きしている過程


人参をお花の型で型抜きをしてお花の形にしておきます。


人参をゆでている過程


人参もいんげんと同様、ゆでておきます。


海老を茹でている過程


海老も、背ワタをとり、背中を切ってからゆでておきます。


炊き上がったご飯に寿司の素を混ぜている過程


炊き上がったご飯に寿司の素を混ぜ合わせます。


ちらし寿司の上に具材をたくさん並べている過程


ちらし寿司の上に、下ごしらえしておいた具材を彩りよくたくさん並べてから、お皿によそって、出来上がりです。

ちらし寿司★バストアップレシピのまとめ

ちらし寿司の完成品のアップ



ちらし寿司をつくってみました。




ちらし寿司は、好きな具材を入れられますので、



そのときそのときの気分で具材を変えられます。



当方は、東京で育って神奈川にお嫁に来ましたが、



だんなさまは、関西の人で、



徳島の郷土料理では、



豆をちらし寿司に入れて、



しかも、「ばら寿司」というそうです。



今回は、近所では売られていない生ピーナツが



旅行先の産地直送のお店で偶然、手に入ったので入れましたが、



大豆を入れてもいいし



金時豆を入れても美味しいです。



いっぽう、



関東のちらし寿司は、



海老などの海産物を入れたケースが多いです。



地方によっては、また、違うちらし寿司が



種類豊富にありそうですね。



ぜひ、いろいろなちらし寿司をつくって



自分の好みをみつけてくださいね。