大豆入りイタリアンミートボールのトマト煮★バストアップレシピ（ポルペッティ）

今回は、大豆入りイタリアンミートボールのトマト煮★バストアップレシピをお送りいたします。

大豆入りイタリアンミートボールのトマト煮★バストアップレシピ　材料と分量

大豆入りイタリアンミートボールのトマト煮★バストアップレシピの材料と分量です。

材料と分量（２人分）

合いびき肉　200ｇ
玉ねぎ　1/4個
パン粉　大さじ２
卵　１個
大豆の蒸し煮　20ｇ
塩　少々

（付け合せ）
アスパラガス　２本

（トマトソース）
にんにく　１かけ
玉ねぎ　1/4個
エリンギ　1/2個
トマトの水煮缶　１個
ウスターソース　小１
塩・コショウ　少々

大豆入りイタリアンミートボールのトマト煮★バストアップレシピのつくりかた

大豆入りイタリアンミートボールのトマト煮★バストアップレシピのつくりかたたです。

にんにくをみじん切りにします。

玉ねぎをみじん切りにします。

蒸し大豆を細かく刻みます。

ひき肉に卵、牛乳、玉ねぎ、パン粉、大豆を入れ、塩、こしょうします。

混ぜ合わせます。

ミートボールのたねを６等分にし、ボールの形に成型します。

フライパンに油を敷き、ミートボールを入れて、ころがしながら焼きます。

こちらの写真は、ミートボールが焼けてきたところです。ミートボールが焼けたら、別のお皿にいったん、取り出しておきます。

次に、トマトソースを作ります。先ず、にんにくはみじん切り、玉ねぎとエリンギは千切りにします。

そして、にんにくを炒めてから、玉ねぎとエリンギを加えて、さらに炒めます。

トマトの水煮をつぶしてから、

フライパンに加え、さらにウスターソース、塩・コショウを加えて混ぜ合わせます。





そこへミートボールを加え、煮ます。弱火で5分から10分煮ますと、煮詰まって、水分がなくなってきますので、火からおろし、お皿に盛り付け、アスパラガスを飾りに添えて、出来上がり！

大豆入りイタリアンミートボールのトマト煮★バストアップレシピ　まとめ

大豆入りイタリアンミートボールのトマト煮★バストアップレシピをつくってみました。



イタリアンミートボールのトマト煮は、「ポルペッティ」ともいう



イタリア料理です。



この料理を食べたことのない人も、



パスタソースとして、パスタの上に乗って出てきて



パスタとして食べたことのある人もいらっしゃるかと思います。



パスタ専門店が日本には多いですので、



どちらかというと、日本ではパスタとしてメジャーかもしれませんね。



今回は、ご飯やパンに合わせていただく料理としてつくってみましたが、



もちろん、パスタにかけていただいても美味しいです。



ぜひ、ご家庭でつくってみてください。

メルマガ「バストアップ＆ココロとからだメルマガ」

バストアップ★メルマガの名前は



「バストアップ＆ココロとからだメルマガ」といいます。



健康的にバストアップし、ココロとからだがバランスよく生きていけるようにサポートするメルマガです。



バストアップセミナーのご案内も優先的にこちらでしております。



メルマガ登録は無料で
いつでも配信解除できます。



配信は、不定期配信ですので
いっぱい受け取るのは苦手…という人には最適ですので、(^^)



どうぞよろしくお願いいたします。



バストアップ＆ココロとからだメルマガ窓口



まりりんでした。(^^)