青山まり先生こんにちは！青山まりです。今日もたのしくバストアップクッキングをいたしましょう～♪
今回は、トマトときゅうりとパプリカと玉ねぎの冷製スープ★バストアップレシピをお送りいたします。
★トマトときゅうりとパプリカと玉ねぎの冷製スープ★の材料と分量
＜材料と分量＞２人分
トマト １個
きゅうり 1/3本
黄色パプリカ 1/3個
玉ねぎ 1/4個
酢 小１
塩 少々
オリーブオイル 大１
★トマトときゅうりとパプリカと玉ねぎの冷製スープ★のつくりかた
トマトを湯剝きします。（熱湯に入れると、ペロリと皮がむけます。）
ジューサーに入れますので、ジューサーに入れる前に、湯剥きしたトマトを細かく切ります。
ジューサーに入れるため、きゅうりも細かく切ります。（きゅうりと黄色パプリカの刻んだものは、最後に飾り付け用の分を別にしてとっておきます。）
ジューサーに入れるため、黄色パプリカも細かく切ります。（きゅうりと黄色パプリカの刻んだものは、最後に飾り付け用の分を別にしてとっておきます。）
ジューサーに入れるため、玉ねぎも細かく切ります。
ジューサーに細かく切った野菜類を入れ、スープ状にし、スープ皿によそい、あらかじめ、とっておいた刻んだ黄色パプリカときゅうりを中央に飾りつけて出来上がり！
★トマトときゅうりとパプリカの冷製スープ★まとめ
トマトときゅうりとパプリカの冷静スープをつくってみました。
知り合いの奥様がやっているCAFEで
手製のジャガイモのスープをいただいて、美味しかったので、
いろいろ野菜を入れてつくったら、美味しくできるのではないか、と思って
つくってみたのですが、やっぱり、予想どおりに美味しかったです。
生野菜を食べようと思うと、
やはり、量はたくさんは食べられないものですよね。
だから、こういう風に、ジューサーでスープ状にすることで、
てっとり早く野菜を体内に取り入れられるのは、
良い方法だと思いました。
かんたんにつくれますので、ぜひ、ご家庭でつくってみてください。
