たけのこご飯と厚揚げの味噌汁★バストアップレシピ

今回は、たけのこご飯と厚揚げの味噌汁★バストアップレシピをお送りいたします。

たけのこご飯と厚揚げの味噌汁★バストアップレシピ　材料と分量

たけのこご飯と厚揚げの味噌汁★バストアップレシピの材料と分量です。


材料と分量（２人分）

もち米（なければ米）２合
豚肉薄切り　100ｇ
タケノコ　1/2個
にんじん小1/3本（60ｇ）
干ししいたけ　２枚
しょうが　１かけ
ごま油　大１

（調味料）
しょうゆ　大２
酒　大２
さとう　小２
白だし　大２
水　1.5カップ

（味噌汁）
茄子　１本
厚揚げ　1/4個
昆布　少々
かつおぶし　少々
味噌　少々

たけのこご飯と厚揚げの味噌汁★バストアップレシピのつくりかた

たけのこご飯と厚揚げの味噌汁★バストアップレシピのつくりかたたです。

（下準備）
・米は洗って、ざるに入れ、30分置きます。
・干ししいたけは、湯にもどし、20分～30分置きます。

豚肉の薄切りを食べやすい大きさに切ります。

たけのこを小さく切ります。





人参を細切りにします。





干ししいたけは、湯にもどし、20分置いたら、細切りにします。





しょうがを細切りにします。





フライパンにごま油を入れてしょうがと豚肉を焼きます。





人参・干ししいたけ・たけのこを加えて混ぜ合わせます。





お米を加えてサッと混ぜ合わせ、炊飯器に入れ、普通に炊きます。





その間に、厚揚げと茄子を食べやすい大きさに切り、昆布とかつおぶしでダシを取ったダシ汁と一緒に鍋に入れて沸騰させます。





火を止めてから味噌を入れ、味噌汁を完成させます。





30分くらいすると、たけのこご飯が炊きあがりますので、５分くらいむらしてから召し上がれ。

たけのこご飯と厚揚げの味噌汁★バストアップレシピ　まとめ

たけのこご飯と厚揚げの味噌汁★バストアップレシピをつくってみました。



キッチンの断捨離をしていたら、



以前、料理に使って忘れていた「もち米」が出てきたので、



それを利用してたけのこご飯をつくってみました。



干ししいたけと人参、たけのこ、豚肉、味噌汁には厚揚げと茄子もはいっていて



栄養満点で、箸がすすみます。



おこわは、鶏おこわや、山菜おこわが有名ですね。



混ぜご飯としては、グリーンピースやさけ、小松菜、



ちりめんじゃこや梅、コーンやそらまめなど



レパートリーが広い分野です。



要は、好きな具材を入れて



ご飯を炊くだけで簡単に出来上がりますので、



今回のように、自分の好きな具を入れて



ぜひ、つくってみてください。

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まりりんでした。(^^)