豆腐レアチーズケーキの全体写真

青山まり先生青山まり先生

こんにちは!青山まりです。今日もたのしくバストアップクッキングをいたしましょう~♪

豆腐レアチーズケーキ★バストアップレシピをお送りいたします。

豆腐レアチーズケーキ★バストアップレシピの材料と分量

<材料と分量>(2人分)

豆腐 80g
クリームチーズ 60g
はちみつ 大1
レモン 小2
ビスケット 4枚
ブルーベリー 2個
ペパーミント 2~4枚

(用意するもの)
グラス2個
麺棒
ポリ袋
レモン絞り器



豆腐レアチーズケーキ★バストアップレシピのつくりかた

麺棒でビスケットをつぶしている過程



ビスケットは、あらかじめ麺棒でつぶし、グラスの底に入れておきます。

レモンをレモン絞り器で絞っている過程



レモンも、あらかじめレモンしぼり器でしぼってレモン汁をつくっておきます。

豆腐とクリームチーズを混ぜ合わせている過程



ポリ袋の中に豆腐とクリームチーズを入れて混ぜ合わせ、そこにレモン汁を加えてさらに混ぜ合わせます。


くだいたビスケットの上に絞りだしている過程


なめらかになったら、ポリ袋に穴をあけて、先ほどのグラスの底のビスケットをくだいた上に絞りだします。


豆腐レアチーズケーキにブルーベリーを飾り付けている過程



豆腐レアチーズケーキにブルーベリーとペパーミントを飾り付けて、冷蔵庫で冷やして出来上がり!

豆腐レアチーズケーキ★バストアップレシピのまとめ

豆腐チーズケーキのアップの写真



豆腐レアチーズケーキをつくってみました。



今回は、ポリ袋を使って作る作り方でつくりましたが、



フードプロセッサーがある人は、フードプロセッサーを使って



混ぜ合わせる方法もあります。



ただ、一人分や、二人分でしたら、



少しの量で済みますので、ポリ袋でじゅうぶんです。



出来るだけ、砂糖を使わずに



ヘルシーな豆腐を使って作ってみましたが、



豆腐で出来ているとは思えないほど



お店で売っているチーズケーキにそっくりに出来上がるところが



この料理の魅力です。



ぜひ、たのしんで作ってみてくださいね。