鱈（たら）のアクアパッツア★バストアップレシピ

今回は、鱈（たら）のアクアパッツア★バストアップレシピお送りいたします。

鱈（たら）のアクアパッツア★バストアップレシピ　材料と分量

鱈（たら）のアクアパッツア★バストアップレシピの材料と分量です。


＜材料と分量＞（２人分）


たら　２切れ
あさり　150ｇ
プチトマト　８個
オリーブ　　４個
にんにく　１かけ


＜調味料＞


白ワイン　1/2カップ
水　　　　大２
コンソメ　１個
オリーブオイル　大２
塩こしょう　少々


＜飾りつけ＞
イタリアンパセリ　少々
パセリ　少々

鱈（たら）のアクアパッツア★バストアップレシピ　下準備

鱈（たら）のアクアパッツア★バストアップレシピ　下準備です。





にんにくはみじん切りにしておきます。

プチトマトは半分に切っておきます。

鱈（たら）のアクアパッツア★バストアップレシピのつくりかた

鱈（たら）のアクアパッツア★バストアップレシピのつくりかたたです。





フライパンににんにくのみじん切りを入れて炒めます。





フライパンに鱈を加えて両面を焼きます。

フライパンにあさりを加え、





オリーブとプチトマトと調味料を加え、沸騰したら蓋をして１０分煮ます。





飾りにイタリアンパセリとパセリを散らして出来上がり！

鱈（たら）のアクアパッツア★バストアップレシピ　まとめ

鱈（たら）のアクアパッツアは、友人と外食をした際に



初めていただいた料理です。



そのときに、スープ部分のあまりの美味しさに感激したので、



自分でも作ってみたいと思ってつくったのがきっかけで



それ以来、自分でつくれる好物リストの仲間入りをすることとなりました。



そして実際につくってみて、わかったことは、



白ワインと新鮮な水、あさりの煮汁、塩コショウが合わさることにより、



お互いがお互いのよいところを引き出しあって、



極上の美味しさを醸し出しているということでした。



また、この料理は、いろいろと応用がきき、



魚の部分は、鱈（たら）のほかに、



たい、スズキ、カサゴなどの魚に替えていただいても



一味ちがう味覚が美味しく味わえますので、



ぜひ、貴女のお好きな魚をメインに



ご家庭でもお気軽にトライしてみてください。

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まりりんでした。(^^)