【時短料理】アスパラガスと帆立のオーブン焼き★レシピ

今回は、【時短料理】アスパラガスと帆立のオーブン焼き★レシピをお送りいたします。


今回の料理の時短のポイントは、オーブンを使うところです。


帆立のホワイトソースを鍋でササッとつくっておき、アスパラガスの上からかけたら、


すぐにオーブンに入れ、20分待てば食べれる感覚でつくれるので便利です。

【時短料理】アスパラガスと帆立のオーブン焼き★レシピ　材料と分量

【時短料理】アスパラガスと帆立のオーブン焼き★レシピの材料と分量です。


材料と分量（２人分）

アスパラガス　10本
帆立貝柱　12個を各４等分する。
生クリーム　100ml
パン粉　　適量
パルメザンチーズ　お好きなだけ
トマト　小１個

【時短料理】アスパラガスと帆立のオーブン焼き★レシピ　の下準備

下準備は、アスパラガスの下茹をし、トマトを湯むきしておき、また、アスパラガスの上からかけるクリームソースをつくります。


ほんとうに忙しいときは、トマトはパスしてもOK！


また、アスパラガスの下茹では、シリコンスチーマーに入れてレンジで１分半でOK！


（クリームソースのつくりかた）

帆立を食べやすい大きさに小さく切ります。

鍋でにんにくを炒めます。

鍋に帆立を加えて炒めます。

生クリームを加えて混ぜ合わせます。

【時短料理】アスパラガスと帆立のオーブン焼き★レシピのつくりかた

アスパラガスと帆立のオーブン焼き★バストアップレシピのつくりかたたです。

下準備で作成した帆立入り生クリーム液を、皿によそった下茹でしたアスパラガスの上からかけます。

その上にスライスした湯むきトマトをかけて、パン粉とパルメザンチーズをふりかけます。

180度のオーブンで20分。焼き色がつくまで焼きます。

（※　時間の目安は、そのオーブンの機種によりますので、
焼き色がつかないときは、もっと長めに焼いてください。）

オーブンで焼いている間に、別の鍋に水と酢を入れて、その中に卵を落として、ポーチドエッグをつくり、オーブンで焼きあがったお皿のアスパラガスの上に飾りとして乗せます。

※　今回は、別でポーチドエッグをつくって乗せたパターンでおこないましたが、
そのまま、アスパラガスの上に卵を落として焼いてもOKです。

【時短料理】アスパラガスと帆立のオーブン焼き★レシピ　まとめ

【時短料理】アスパラガスと帆立のオーブン焼き★レシピをつくってみました。



お皿は、どんなお皿もオーブンに入れても大丈夫ではなく、



「オーブンOK！」と書かれているお皿を使用します。



お皿ごとオーブンに入れますので、



出来上がったら、「高温OK！」という表示のある鍋つかみを使い、



オーブンから出して食卓に並べますので、



まだ、天板は熱いですので、やけどに注意しておこないましょう。



この料理は、お皿ごと天板に入れてオーブンで焼く料理ですので、



時短クッキングの中にも入れられると思います。



下準備の帆立とにんにくと生クリームを合わせたソースづくりも、



慣れてしまえば、パパッとできますので、



ぜひ、あなたのご家庭の時短料理のレパートリーに入れて



たのしみながらクッキングしてみてください。

（※参考※　今回使用のオーブンOK！のお皿の直径は21ｃｍです。）

（編集後記）
アスパラの上にトマトを細かく切ったものを乗せるので、
トマトの元気カラーに合わせて赤いお皿を使ってみました。

メルマガ「バストアップ＆ココロとからだメルマガ」

バストアップ★メルマガの名前は



「バストアップ＆ココロとからだメルマガ」といいます。



健康的にバストアップし、ココロとからだがバランスよく生きていけるようにサポートするメルマガです。



バストアップセミナーのご案内も優先的にこちらでしております。



メルマガ登録は無料で
いつでも配信解除できます。



配信は、不定期配信ですので
いっぱい受け取るのは苦手…という人には最適ですので、(^^)



どうぞよろしくお願いいたします。



バストアップ＆ココロとからだメルマガ窓口



まりりんでした。(^^)