納豆オムレツの完成品をテーブルセッティングしたカバー写真

青山まり先生青山まり先生

こんにちは!青山まりです。今日もたのしくバストアップクッキングをいたしましょう~♪


今回は、チーズ入り納豆オムレツ★レシピをお送りいたします。



チーズ入り納豆オムレツ★レシピ 材料と分量

チーズ入り納豆オムレツ★レシピの材料と分量です。

材料と分量(2人分)

納豆 2パック
(添付のタレも使う。)
卵 2個
マヨネーズ 小2
パルメザンチーズ 大2

(付け合わせ)
キュウリ 少々
プチトマト 6個
イタリアンパセリ 少々


チーズ入り納豆オムレツ★レシピのつくりかた

チーズ入り納豆オムレツ★レシピのつくりかたたです。


卵にマヨネーズを加えているところ

卵は、一人分づつ作りますので、一人分の一個を割り、マヨネーズとパルメザンチーズを加えます。


卵液をつくっているところ



卵とマヨネーズ、パルメザンチーズを、泡立て器でよく混ぜ合わせます。(泡立て器がないときは、お菜箸でよく混ぜ合わせます。)

納豆を、タレで混ぜているところ


納豆は、添付のタレをかけて、混ぜ合わせます。



フライパンに卵液を入れ、玉子焼きをつくっているところ



フライパンに卵液を入れ、玉子焼きをつくります。

フライパンの玉子焼きの上に、納豆を置いているところ


玉子焼きの上、中央に、混ぜた納豆を置きます。

オムレツの形をつくるため、玉子焼きで納豆をくるんでいるところ



オムレツの形をつくるために、中央に置いた納豆を、片方からくるむように包みこみ、もう片方も同じように、くるむように包みます。


フライパンに皿をかぶせて、オムレツを綺麗に皿に乗せようとしているところ


フライパンに皿を反対向きにしてかぶせて、ひょいっと上下を反転させ、綺麗に皿にオムレツを盛り付けます。



オムレツが、皿に綺麗に盛れたところ



オムレツの上にイタリアンパセリを乗せます。


付け合せの野菜を添えて、イタリアンパセリを乗せて完成したところ



オムレツの脇には、キュウリとプチトマトを添えます。

チーズ入り納豆オムレツ★レシピ まとめ

納豆オムレツの完成品のアップ写真


チーズ入り納豆オムレツ★レシピをつくってみました。



今回の卵液は、ふわっと焼くために、



マヨネーズを入れましたが、ほかに、牛乳を入れる方法もあります。



チーズは、パルメザンチーズが好きなので、入れましたが、



チーズにもいろいろな種類がありますので、お好みのチーズをぜひ、入れてみてください。



オムレツをつくるときの注意点は、



盛り付けたいお皿の直径を測り、



その直径に合った、フライパンでつくるところです。



(今回は、20cmのフライパンでつくりました。)



それから、玉子焼きの中央が半生の状態のうちに、



手早く具を包み込むという点もポイントです。



ぜひ、たのしみながら、トライしてみてくださいね。


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