バーベキュー風・牛肉と野菜焼きの出来上がり品をディスプレイしたカバー写真

sensei_hidari

こんにちは!まりりんです。今日もたのしくバストアップクッキングをいたしましょう~♪


今回は、「バーベキュー風・牛肉と野菜の焼き料理★バストアップレシピ」をお送りいたします。


「バーベキュー風・牛肉と野菜の焼き料理★バストアップレシピ」の材料と分量

「バーベキュー風・牛肉と野菜の焼き料理★バストアップレシピ」の材料と分量です。



用意するもの


<材料と分量 (2人分)>
かぼちゃ 6切れ
ピーマン 6切れ
なす 1本
紫玉ねぎ 1個
もやし 1/2袋
牛肉 200g


<焼肉のたれ>
オイスターソース 小1
ごま油 大1
さとう 大1
酒 大1
みりん 大1
しょうゆ 大3
ニンニクのすりおろし(ひとかけ分)
生姜のすりおろし(ひとかけ分)


「バーベキュー風・牛肉と野菜の焼き料理★バストアップレシピ」のつくりかた

「バーベキュー風・牛肉と野菜の焼き料理★バストアップレシピ」のつくりかたです。



野菜を切ったところ



1 なす、かぼちゃ、ピーマン、なす紫玉ねぎを食べやすい薄さに切る。



もやしにオイルをなじませたところ



2 もやしを洗って水を切り、茹でてオリーブオイルをからませておく。



肉を食べやすい大きさなに切ったところ



3 肉を食べやすい大きさに切っておく。



フライパンに野菜を乗せて焼いているところ



4 フライパンに野菜を乗せてバーベキュー風に焼いたら取り出し、皿に盛りつけておく。



フライパンに肉を乗せて焼いているところ



5 フライパンに牛肉を乗せてバーベキュー風に焼き、皿のもやしを載せた上に重ねて肉を盛り、焼肉のたれをつけていただく。


まとめ

バーベキュー風・牛肉と野菜焼きの出来上がり品
バーベキュー風・牛肉と野菜の焼き料理をつくってみました。



この料理のポイントは、



野菜を切るときに同じ薄さで切るというところがポイントです。



同じ薄さにしないと、野菜の火の通りが同じ時間数でよく焼けないからです。



それから、あらかじめ茹でておいたもやしと一緒に牛肉をいただくと、



肉のやわらかさともやしのシャキシャキ感という



違う食感を同時にたのしむことができますのでおすすめです。


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