冷ややっこ2種の完成品

青山まり先生青山まり先生

こんにちは!青山まりです。今日もたのしくバストアップクッキングをいたしましょう~♪


今回は、冷奴の梅じゃこかけ・納豆がけ★バストアップレシピをお送りいたします。

冷奴の梅じゃこかけ・納豆がけ★バストアップレシピ 材料と分量

冷奴の梅じゃこかけ・納豆がけ★バストアップレシピの材料と分量です。


材料と分量(2人分)


<納豆がけ豆腐>
豆腐(小)2丁
納豆 好みの量
アンチョビ 少々
しその葉 2枚

<梅じゃこかけ豆腐>
豆腐(小)2丁
しそ入りきざみ梅 少々
ちりめんじゃこ 少々

冷奴の梅じゃこかけ・納豆がけ★バストアップレシピのつくりかた

冷奴の梅じゃこかけ・納豆がけ★バストアップレシピのつくりかたです。



しその葉をきざんだところ


しその葉を刻んでおきます。


アンチョビをきざんだところ

アンチョビを缶から出し、刻んでおきます。


納豆を混ぜているところ


納豆を添付のタレをつけて混ぜておきます。


豆腐の上から納豆をかけているところ


豆腐の上から納豆をたっぷりとかけます。


しその葉・アンチョビを置いているところ

その上にしその葉を置き、きざんだアンチョビを置いて出来上がり!

しそ入りきざみ梅


次に「冷ややっこの梅じゃこかけ」をつくります。こちらのしそ入りきざみ梅を使います。



ちりめんじゃこ

スーパーでよく売っているちりめんじゃこを用意します。


きざみ梅とじゃこを混ぜているところ

この「しそ入りきざみ梅」と「ちりめんじゃこ」をよく混ぜ合わせます。


豆腐の上からじゃこと梅をかけたところ


「しそ入りきざみ梅」と「ちりめんじゃこ」を混ぜたものを、豆腐の上からかけて、出来上がり!


冷奴の梅じゃこかけ・納豆がけ★バストアップレシピ まとめ

冷ややっこ2種・完成品のアップ



冷奴の梅じゃこかけ・納豆がけ★バストアップレシピをつくってみました。



豆腐は大豆イソフラボンが豊富でバストアップに良い食品です。



なので、豆腐にいろいろなものをかけてみて、



相性のよいものを研究してみました。



その結果、今回ご紹介した



「納豆がけ」と「梅じゃこかけ」が



ダントツで相性がよく美味しく、そしてとても食べやすかったです。



納豆がけのほうは、納豆だけだと、甘ったるい感じで終わってしまうので、



しその葉とアンチョビを加えてみたところ



アンチョビの塩味がアクセントとなって効いたのと、



しその葉のザラザラな食感が入って



とても楽しい料理となりました。



冷ややっこのいろいろなバージョンを考えることは、



これからも、いろいろな食材で、相性のよいものを



研究していこうと思っています。


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