青山まり先生こんにちは！青山まりです。今日もたのしくバストアップクッキングをいたしましょう～♪
今回は、炒り豆腐★バストアップレシピをお送りいたします。
炒り豆腐★バストアップレシピの材料と分量
＜材料と分量＞（２人分）
木綿豆腐 一丁
人参 1/3本
長ネギ 1/2本
豚肉 150ｇ
卵 ２個
（合わせ調味料）
しょうゆ 大１
みりん 大１
さとう 小１
だし汁 カップ1/4
（添え物）
アスパラガス 少々…ゆでておく。
肉巻きおにぎり★バストアップレシピのつくりかた
豆腐をキッチンペーパーに包んで置き、上からおもしを乗せ、１時間時間をおき、余分な水分を吸い取っておき、その後、食べやすい大きさにちぎっておきます。
人参は半月切りにします。
長ネギは薄くスライスします。
卵は割ってボールに入れ、菜箸で混ぜます。
フライパンに人参を入れ、肉を入れて炒めます。
そこにちぎった豆腐を加えます。
薄くスライスした長ネギも加えます。
合わせ調味料を加えて、混ぜ合わせながら炒めます。
最後に卵を入れて、炒り卵にして混ぜ合わせ、お皿によそい、グリーンのアスパラガスを添えて出来上がり！
まとめ
炒り豆腐★バストアップレシピをつくってみました。
豆腐は大豆イソフラボンが女性ホルモンに似た成分ということで、
バストアップ料理にはかかせない材料です。
そして、豆腐は、いろいろな野菜や肉との相性がいいので、
今回は、豚肉と人参、長ネギという、食感が違う
素材を取り合わせてみました。
味付けは、和風に、だし汁を使い、
しょうゆをきかせましたが、ここに生姜を入れても
美味しいです。
それから、豆腐は今回はナプキンに包んでからおもしを乗せて水分を取り除きましたが、
ナプキンに包んで電子レンジでチンして簡単に水分を取る方法もありますので、
ぜひ、いろいろ試してみてください。
