青山まり先生こんにちは！青山まりです。今日もたのしくバストアップクッキングをいたしましょう～♪
牛肉と卵とチンゲン菜ときくらげの炒め物★バストアップレシピをお送りいたします。
牛肉と卵とチンゲン菜ときくらげの炒め物★バストアップレシピの材料と分量
＜材料と分量＞（２人分）
たまご ７個
牛肉 200ｇ
チンゲン菜 ２わ
きくらげ 適量
にんにく １かけ
＜合わせ調味料＞
オイスターソース 大１
酒 大１
しょうゆ 小１
（水溶き片栗粉）
水 80ｃｃ
片栗粉 小２
牛肉と卵とチンゲン菜ときくらげの炒め物★バストアップレシピ★バストアップレシピのつくりかた
たまごをボールに割ります。
たまごをかき混ぜます。
チンゲン菜を食べやすい大きさに切ります。
肉も食べやすい大きさに切ります。
フライパンで細かく刻んだにんにくを炒めます。
そこに肉を入れて炒めます。
チンゲン菜を加えて炒めます。
きくらげを加えて炒めます。
玉子焼きと、調味料も入れて全体を混ぜ合わせて、最後に火を止めて水溶き片栗粉を入れて、出来上がりです。
牛肉と卵とチンゲン菜ときくらげの炒め物★バストアップレシピのまとめ
牛肉と卵とチンゲン菜ときくらげの炒め物をつくってみました。
この料理は、牛肉と卵でたんぱく質をたくさん摂れるほか、
チンゲン菜は、薬膳でもよく用いられ
血の巡りを活発にしたり、精神不安やイライラ、興奮などを落ち着かせる作用があるとされています。
また、胃腸の老廃物を除いて機能を回復させる働きもあり
β-カロテン、カリウムやミネラルも豊富に含んでいる野菜の万能選手です。
このように、栄養面がよい万能選手の素材をふんだんに使ってみました。
食べてみると、にんにくも効いているせいもあってか、
食後、元気いっぱい活発に動きまわれましたので、
ぜひ、元気のないときの元気アップにも
ご家庭で気軽につくってみてください。
