ビーフストロガノフ☆バストアップレシピの完成品

sensei_hidari

こんにちは!まりりんです。今日もたのしくバストアップクッキングをいたしましょう~♪

冬の寒いときなどに、ビーフストロガノフを食べると、心がほっとあたたまります。


そして、ビーフシチューに似たデミグラスソースと牛肉は相性がいいので、どんどん食がすすみます。


そんなビーフストロガノフは、ロシア料理です。


16世紀に成功したロシアの貴族のストロガノフ家に伝わる秘伝のレシピだったそう…。


今回は、そんな歴史の古い伝統的な料理「ビーフストロガノフ☆ダイエットレシピ」をお送りいたします。

ビーフストロガノフ☆バストアップレシピの材料と分量

まず、ビーフストロガノフ☆バストアップレシピの材料と分量をみてみましょう。

材料と分量

(2人分)


牛肉 200g
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム ミニ1缶
バター


デミグラスソース缶
パセリ


きゅうり
トマト
コーン


サフランパウダー

ビーフストロガノフ☆バストアップレシピのつくりかた

ビーフストロガノフ☆バストアップレシピのつくりかたです。

サフランライスの下準備

ビーフストロガノフには、混ぜると黄色いサフランライスになる、サフランパウダーを炊きあがったご飯に混ぜておきます。

添え物の野菜の下準備

1 きゅうりは斜め輪切りにします。


2 トマトはくし切りにします。


3 コーンをコーン缶から出します。


4 お皿の脇の部分に盛り付けておきます。

ビーフストロガノフの下準備

次に、ビーフストロガノフの下準備をします。

1 玉ねぎを切っておきます。


2 マッシュルームを缶詰から出しておきます。


3 お肉をふわっとほぐしておきます。

ビーフストロガノフのつくりかた

1 鍋にバターを入れ、玉ねぎを入れ、炒めます。

調理過程・鍋に玉ねぎを入れ、炒めているところ


2 さらにお肉を入れて炒めます。

調理過程・鍋に、さらにお肉を入れ、炒めているところ


3 マッシュルームを入れて炒めます。


調理過程・

4 デミグラスソースを入れて煮込みます。
5 出来上がり!

まとめ

ビーフストロガノフの料理の完成品

「ビーフストロガノフ☆バストアップレシピ」をつくってみました。


今回は、最も簡単なデミグラスソース缶を使ったつくり方でつくってみました。


デミグラスソース缶がないときは、赤ワイン 大1・トマトケチャップ 大1・ウスターソース 大1・コンソメ(固形) 1/2個・水75ccを入れて煮込んでも出来上がります。


それから、ビーフストロガノフは、最後にサワークリームをかけたり、生クリームをかけても美味しく召し上がれます。


「一番、自分に合うのはどれかな?」と、いろいろなやり方をやってみるのもいいですね。



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