青山まり先生こんにちは！青山まりです。今日もたのしくバストアップクッキングをいたしましょう～♪
今回は、やまいものふわふわ焼き★バストアップレシピをお送りいたします。
目次
やまいものふわふわ焼き★バストアップレシピ 材料と分量
やまいものふわふわ焼き★バストアップレシピの材料と分量です。
材料と分量（１人分）
山芋 １２０ｇ
卵 １個
あさりの剥き身 適量
さやえんどう 適量
プチトマト 適量
バナナ 適量
かつお節 少々
(調味料）
しょうゆ 小２
マヨネーズ 大１
みりん 小１
だしの素 小１
やまいものふわふわ焼き★バストアップレシピの下準備
やまいものふわふわ焼き★バストアップレシピの下準備です。
小さく切った切り餅とピザ用チーズを用意しておきます。
中に入れる具のあさりの剥き身を用意します。
ドッピングに使うさやえんどうを、あらかじめ茹でておきます。また、プチトマトのへたは取り除き、バナナは斜め薄切りにスライスしておきます。
やまいものふわふわ焼き★バストアップレシピのつくりかた
やまいものふわふわ焼き★バストアップレシピのつくりかたです。
山芋を薄くスライスいたします。
スライスした山芋をイワタニサイレントミルサーのカップに入れます。（おろしカッターをつけておろします。）
15秒くらいまわします。
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このようになめらかに仕上がります。
おろした山芋をボールに入れ、卵を入れます。
おろした山芋と卵を混ぜ合わせ、そこに調味料を加えてさらに混ぜ合わせます。
そこにさらに、先ほど準備していた小さく切った餅、あさりの剥き身を入れ、フライパンに液を流し込みます。
フライパンにチーズを加え、弱火で蓋をして10分間焼きます。ふわふわとふくれて綺麗な焼き色がついたころを、お皿をかぶしてフライパンを返し、盛り付けます。
さやえんどう、バナナ、プチトマトを上から盛り付け、鰹節をかけて出来上がり！
やまいものふわふわ焼き★バストアップレシピ まとめ
やまいものふわふわ焼き★バストアップレシピ をつくってみました。
やまいもは、栄養価も高く、身体にいい食品で
胃腸にもやさしいことが知られています。
年の初めに食べると、風邪をひかないなど、
無病息災を願っていただく場合もあるそうです。
ほかに、擦った山芋は、
そのままご飯や蕎麦の上にかけて召し上がってもいいし、
アボガドを乗せれば、アボガドとろろ丼になりますし、
まぐろを乗せれば、「やまかけまぐろ丼」にもなります。
山芋は、美味しくて栄養たっぷりなので、
これからも、山芋レシピを研究していき、
「これは美味しい！」というものを
さらにどんどん紹介していければと思っています。
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